Архив новостейАвтоматизация ресторана в Русской деревне Шуваловка
Вдоль берега Финского залива на пути к Петергофу протянулся участок дороги, на котором размещались резиденция императорской семьи и усадьбы крупных российских сановников. Знаменитые архитекторы и садовники XVIII века приложили все свое мастерство, чтобы создать изумительный архитектурно-ландшафтный ансамбль, получивший название «Нижняя дорога». В 1714 году по указу Петра I земля «была отдана в пользование». Одним из владельцев усадьбы был граф Иван Шувалов. Именно в его честь и был назван деревня, отстроенная заново уже в нашем XXI веке. Сегодня перед гостями Русской деревни Шуваловки гостеприимно распахнули двери Кафе, Дом ремесел и Традиционная изба, Кузница и Гончарная мастерская, гостиница и традиционная Русская Баня и недавно открывшийся ресторан Крапива. Ресторан построен в традициях русского усадебного зодчества с использованием новейших европейских технологий и современного оборудования. Уютный интерьер загородного ресторана располагает к отдыху в кругу близких людей и к веселому русскому застолью. Ресторанное меню представляет традиционные и изысканные блюда русской и европейской кухни по авторским рецептам. Инфраструктура и площадь Русской деревни Шуваловка позволяют организовывать самые разные программы и мероприятия численностью до 50 человек. Руководство Русской деревни Шуваловка обратилось в компанию Софт-Маркет со следующими задачами автоматизации:
Для автоматизации ресторана совместно с Заказчиком выбрана флагманская система АСТОР: Ресторан на платформе 1С Предприятие 8. Заказчик определил главные требования к комплексной автоматизации ресторана:
Для реализации проекта автоматизации ресторана и досугового комплекса было использовано программное обеспечение и оборудование:
Для того чтобы система оплаты была удобна каждому гостю развлекательного комплекса в кафе и ресторане предусмотрена оплата по безналичному расчету с помощью банковских пластиковых карт. Для этой цели установлен и подключен банковский терминал. В ближайших планах компании введение системы оплаты услуг, в том числе с применением клубных дисконтных карт. В рамках реализации проекта специалистами компании Софт-Маркет в кратчайшие сроки произведена установка и настройка системы АСТОР: Ресторан ПРОФ, настройка бэк- и фронт-офиса, тестирование и пуско-наладка системы, установлено торговое оборудование, проведено обучение обслуживающего персонала ресторана по работе с программным продуктом. Кафе, ресторан и центральный пункт заказов развлекательного комплекса связаны в единую автоматизированную систему, позволяющую получать оперативную информацию по всем объектам комплекса Русская деревня Шуваловка. Администратор ресторана и кафе без труда отслеживает наличие продуктов и ингредиентов блюд, и своевременно формирует заказы поставщику. Кассир осуществляет быстрый расчет покупателей нажатием нескольких клавиш. Дирекция комплекса получает актуальные данные по загрузке объектов (кафе, каток, пункт проката, баня и другие) и ведет бухгалтерский и складской учет в единой информационной базе. Комплексная автоматизация кафе и ресторана в развлекательно-досуговом комплексе вдвое увеличила скорость обслуживания посетителей и упростила работу обслуживающего персонала и руководства комплекса. Подробнее об автоматизации ресторана | |