Автоматизация ресторанов и развлекательных центров - Примеры внедренных проектов

Успешно завершен проект автоматизации кафе и ресторана в комплексе Русская деревня Шуваловка на базе программного продукта АСТОР: Ресторан. Уютный интерьер загородного ресторана Крапива, находящийся на территории комплекса Русская деревня Шуваловка, построен с использованием новейших европейских технологий, оснащен современным оборудованием, и прекрасно подходит для загородного отдыха и веселого русского застолья. Ресторанное меню представлено традиционными и изысканными блюдами русской национальной кухни по авторским рецептам. Инфраструктура и площадь ресторана в Русской деревни Шуваловка позволяют организовывать различные мероприятия численностью до 50 человек.

Руководство Русской деревни Шуваловка обратилось в компанию Софт-Маркет со следующими задачами автоматизации:

• автоматизация обслуживания посетителей в кафе и ресторане,
• автоматизация бухгалтерского и складского учета и калькуляции блюд,
• интеграция программного обеспечения с торговым оборудованием.

Для автоматизации ресторана совместно с Заказчиком выбрана флагманская система АСТОР: Ресторан на платформе 1С Предприятие 8. Заказчик определил главные требования к комплексной автоматизации ресторана:

• Автоматизация приема заказов - поступление заказа на кухню и уведомление о готовности блюда должно быть в  автоматическом режиме,
• Автоматизация бухгалтерского и складского учета,
• Оперативный обмен данными с центральным офисом Заказчика,
• Управление запасами, ценообразованием, финансами организации,
• Соблюдение сроков – система  должна быть внедрена к открытию ресторана.

Для реализации проекта автоматизации ресторана и досугового комплекса было использовано программное обеспечение и оборудование:

• АСТОР Ресторан ПРОФ
• 1С Бухгалтерия 8. Комплект на 5 пользователей
• станции официанта NCR RealPOS 21 с ридером магнитных карт и сенсорным экраном
• фискальные регистраторы ШТРИХ-МИНИ-ФР-К
• принтер этикеток Posiflex AURA для кухни
• сканер штрих-кода Metrologic MK-5154-71 Eclipse
• денежные ящики

В ходе реализации проекта специалистами компании Софт-Маркет в кратчайшие сроки произведена установка и настройка системы АСТОР: Ресторан ПРОФ, настройка бэк- и фронт-офиса, тестирование и пуско-наладка системы. Установлено торговое оборудование, проведено обучение обслуживающего персонала ресторана по работе с программным продуктом.

Комплексная автоматизация кафе и ресторана в развлекательно-досуговом комплексе вдвое увеличила скорость обслуживания посетителей и упростила работу обслуживающего персонала и руководства комплекса.